疫情期间绍兴食堂承包公司如何做到智慧用餐

　　面对疫情，传统食堂行业的就餐模式受到很大冲击。在这个关键时刻，如何改善就餐情况，如何精准防控，如何持续保障供应，成为食堂面临的最大难题。 2020年以来，绍兴中膳餐饮智慧食堂针对疫情变化，不断更新升级智慧食堂解决方案，打造从备餐、配餐、取餐到取餐全流程无接触、低接触的就餐模式。确保政府机关、企事业单位。单位、医院、学院、公园等人员可以安全用餐。

　　预约用餐时间，多次错峰用餐

　　就餐期间，为帮助食堂保持常态化疫情防控，避免高峰时段就餐人数过多、人员聚集，绍兴食堂承包智慧食堂增加了基于餐食的预约时间。在预订系统上。员工可登录账号按日期、餐种预订用餐时段，如11:00~11:20、11:20~11:40，仅在预订时间内进入食堂用餐时段，同时订餐人员达到最大订餐人数，即不再支持订餐，大大减轻食堂员工的工作量，保证员工在非高峰时段自觉用餐。

　　多种方式预订餐点和取餐点

　　若食堂因疫情不再提供堂食，但仍需提供配餐服务，绍兴中膳餐饮智慧食堂将改变传统食堂堂食的就餐方式，实行预购、送餐或错开食堂的营业时间。避免人群聚集。工作人员根据用餐时间和餐种预定餐点，并在线支付。食堂按订单采购、准备和分发膳食。绍兴中膳餐饮智慧食堂的智能保温配餐柜实行一菜一格，保温消毒，保证菜肴的口感和卫生，最大限度减少人员就餐接触。园区各处，如宿舍楼下、办公楼内，员工可根据手机提示信息自行领取，非常方便。

　　绍兴中膳餐饮智慧食堂的智能就餐方式，有效避免食堂人员与就餐人员面对面接触，降低疫情传播风险，帮助食堂落实防控措施，保障员工就餐安全。