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去年全国接报食物中毒596起
发布时间:2022-03-24 19:06:31 文章来源:
绍兴食堂承包
14日从卫生部获悉,2006年,全国共收到食物中毒报告596起,中毒18063人,死亡196人,涉及100人以上的食物中毒17起。与2005年相比,食物中毒的报告起数减少4.03%,中毒人数减少..86%,死亡人数减少48.56%。
据介绍,有毒动植物食物中毒是死亡人数最多的食物性中毒。中毒原因主要以四季豆、扁豆、菜豆等加热温度、时间不够和误食毒蘑菇、河豚等有毒动植物引起为主。(摘自青年报)
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