菜中之王"大白菜功效多,这些人不能食用(图)。冬天是吃大白菜的季节。大白菜,有"菜中之王"的美名,据......
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查看更多 >一禁晚餐吃太晚:晚餐早吃防病晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低......
查看更多 >一、在洗碗部领班带领指挥下,负责餐具、酒具、杂具等的洗刷消毒工作,严格按程序和标准,保证餐具、酒具、......
查看更多 >今天进入寒露节气,象征着已经到了深秋,秋风骤起,草木凋零,天阳之气正在被阴寒所取代。以前我们曾经讲到......
查看更多 >我国民间一直流传着这样一句谚语:"清晨一杯茶,饿死卖药人",可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有......
查看更多 >现在天气慢慢冷了,一些人喜欢喝上几杯酒,来暖和身子,认为饮酒可以御寒。喝酒真的可以御寒吗?其实喝酒不......
查看更多 >一、按时上班,到达工作岗位需向上司报到;二、认真做好开市、收市的工作及卫生、清洁;三、不得串岗、离岗......
查看更多 >食堂餐具常见五大消毒方法食堂工作人员每次在就餐结束后都要对用过的餐具进行消毒,确保餐具的卫生,保证就......
查看更多 >我们的服务宗旨我们坚决维护贵公司的利益,在贵公司的指导配合下,竭力为改善贵公司员工膳食面努力。1、专......
查看更多 >第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及有关法规,加强食堂卫生监督管理,防止食物中毒,制订本......
查看更多 >一、严格按照食品卫生法过关“一刷、二洗、三冲、四消毒、五保管;二、检查洗碗机水箱、隔渣盘是否清洁,装......
查看更多 >人都有自尊心,都希望得到别人的尊重。马克思说:“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此,在厨房的日......
查看更多 >主要方法有:(1)谷糠贮藏法。用箱子、土缸等作容器,先在底部铺一层谷糠,再放一层鸡蛋,这样一层一层地......
查看更多 >水果饭前吃主食"七分饱"不论在家或外出就餐,大家都习惯饭后来盘水果。事实上,饭后吃水果会增加热量,导......
查看更多 >古时候很多达官贵人都很喜欢吃面,并以面食招待贵宾。现在,仍然很多人喜欢吃面条。那你知道,什么时候吃面......
查看更多 >餐厅厨房消防安全管理制度餐饮业是重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,为确保餐厅的安全,特......
查看更多 >随着人民物质生活水平的提高和社会交往的需要,餐饮场所应运而生,数量与日俱增,其厨房烹调设备也越来越现......
查看更多 >以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。美国《营......
查看更多 >(只有如实反映,才能体现真正的问题;填表过程请尽量避免情绪化,共同促成成功的问卷调查,谢谢!)1、菜......
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